Dollase, Die F.A.Z.-Gourmetvision.

Dollase, Jürgen; Frenzel, Ralf [Hrsg.]: Die F.A.Z.-Gourmetvision. 15 deutsche Spitzenköche, ihre Kreationen und ihre Visionen. Wiesbaden: Tre Torri, 2007. 30 cm. 280 S., Ill. Pp., SU. Leichte Gebrauchsspuren.

Enth. u.a.: Dieter Müller und Nils Henkel Enth.: Andree Köthe und Yves Ollech